Comment faire des bâtonnets de pâte frits sucrés
Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité sur Internet ont porté sur l'alimentation, la santé, la technologie et d'autres domaines. Parmi eux, les sujets liés à l'alimentation sont particulièrement populaires, notamment comment préparer des collations maison. Cet article vous donnera une introduction détaillée à la méthode de production de bâtonnets de pâte frits sucrés, basée sur des sujets d'actualité récents, et joindra des données structurées pour la commodité des lecteurs.
1. Les étapes de fabrication des bâtonnets de pâte frits sucrés
Les bâtonnets de pâte frits sucrés sont un plat populaire du petit-déjeuner chinois, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, sucrés mais pas gras. Voici les étapes de production détaillées :
| étapes | contenu |
|---|---|
| 1 | Matériel de préparation : 500 grammes de farine riche en gluten, 50 grammes de sucre, 5 grammes de levure, 250 ml d'eau tiède, 1 œuf, 3 grammes de sel et une quantité appropriée d'huile de cuisson. |
| 2 | Pétrir la pâte : Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel, ajouter l'eau tiède et les œufs, pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse, couvrir d'un film plastique et laisser fermenter pendant 1 heure. |
| 3 | Façonnage : Abaissez la pâte fermentée en forme de rectangle, coupez-la en longues bandes d'environ 2 cm de large, empilez-les deux par deux et pressez-les au milieu avec des baguettes. |
| 4 | Friture : Versez une quantité appropriée d'huile de cuisson dans la casserole, faites-la chauffer à 180°C, ajoutez les bâtonnets de pâte, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retirez-les et égouttez-les. |
| 5 | Dégustez : Les bâtonnets de pâte sucrée frits peuvent être consommés tels quels, ou accompagnés de lait de soja ou de lait. |
2. La relation entre les sujets d'actualité récents et les bâtonnets de pâte frits sucrés
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur Internet, l'alimentation saine et la pâtisserie maison ont attiré beaucoup d'attention. En tant que collation faite maison, les bâtonnets de pâte frits sucrés satisfont non seulement la recherche de plats délicieux, mais se conforment également à la tendance d'une alimentation saine. Ce qui suit est une analyse de la corrélation entre les sujets d'actualité récents et les bâtonnets de pâte frits sucrés :
| sujets chauds | Points connexes |
|---|---|
| alimentation saine | Les bâtonnets de pâte frits sucrés peuvent réduire la quantité de sucre et d'huile, les rendant ainsi plus sains. |
| pâtisserie maison | Les bâtonnets de pâte frits sucrés sont faciles à préparer et conviennent à une exploitation familiale. |
| culture du petit déjeuner | Les bâtonnets de pâte frits sucrés sont l'un des représentants du petit-déjeuner chinois. |
3. Conseils pour réaliser des bâtonnets de pâte frits sucrés
Pour vous aider à réaliser de meilleurs bâtonnets de pâte sucrée, voici quelques conseils pratiques :
| Conseils | Descriptif |
|---|---|
| Fermentation de la pâte | Le temps de fermentation ne doit pas être trop long, sinon la pâte sera trop acide. |
| Contrôle de la température de l'huile | Si la température de l’huile est trop élevée, les bâtonnets de pâte frits risquent de brûler ; si la température de l'huile est trop basse, les bâtonnets de pâte frits ne seront pas croustillants. |
| ajustement du sucre | La quantité de sucre peut être augmentée ou diminuée selon les goûts personnels. |
4. Valeur nutritionnelle des bâtonnets de pâte frits sucrés
Bien que les bâtonnets de pâte frits sucrés soient délicieux, vous devez également veiller à les manger avec modération. Voici les principaux nutriments des bâtonnets de pâte frits sucrés :
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| chaleur | Environ 300 calories |
| glucides | environ 50 grammes |
| protéine | Environ 8 grammes |
| graisse | environ 10 grammes |
5. Conclusion
Les bâtonnets de pâte frits sucrés sont une délicieuse collation maison facile à préparer qui combine les sujets d'actualité récents de l'alimentation saine et de la pâtisserie maison. Grâce à l'introduction détaillée et aux données structurées de cet article, je pense que tout le monde peut facilement maîtriser la méthode de fabrication de bâtonnets de pâte frits sucrés. Pourquoi ne pas préparer des beignets sucrés et croustillants pour votre famille les matins de week-end ?
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