Comment faire du pain arc-en-ciel
Récemment, le « pain arc-en-ciel » est devenu un sujet brûlant sur les réseaux sociaux, avec de nombreux blogueurs culinaires et amateurs de pâtisserie maison essayant de préparer ce pain coloré. Non seulement il a l’air accrocheur, mais il a également un goût doux et sucré, ce qui le rend parfait comme petit-déjeuner ou comme collation l’après-midi. Cet article présentera en détail comment préparer du pain arc-en-ciel et joindra les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour votre référence.
1. Comment faire du pain arc-en-ciel
1.Préparer le matériel: Voici une liste d'ingrédients nécessaires pour faire du pain arc-en-ciel :
| Matériel | Posologie |
|---|---|
| Farine riche en gluten | 500g |
| lait | 250 ml |
| sucre fin | 50g |
| Levure | 5 grammes |
| sel | 5 grammes |
| beurre | 30g |
| Colorant alimentaire (rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet) | Quelques gouttes de chacun |
2.Pétrir des nouilles: Mélanger la farine riche en gluten, le lait, le sucre semoule, la levure et le sel et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis ajouter le beurre et continuer à pétrir jusqu'au stade d'expansion.
3.séparation des couleurs: Divisez la pâte en 6 parties égales, ajoutez à chacune du colorant alimentaire de couleurs différentes, pétrissez uniformément, couvrez d'une pellicule plastique et fermentez jusqu'à ce qu'elle double de volume.
4.chirurgie plastique: Roulez la pâte colorée fermentée en longues bandes, empilez-les ensemble et roulez-les en rouleaux, puis placez-les dans un moule pour la fermentation secondaire.
5.cuisson: Préchauffer le four à 180℃ et cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
2. Sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours
Voici les sujets d’actualité récents et le contenu brûlant sur les réseaux sociaux et les plateformes d’information :
| sujets chauds | indice de chaleur | Plateforme principale |
|---|---|---|
| Tutoriel de fabrication du pain arc-en-ciel | ★★★★★ | Douyin, Xiaohongshu |
| Boissons rafraîchissantes recommandées en été | ★★★★☆ | Weibo, Bilibili |
| Évaluation de l'outil de peinture IA | ★★★★☆ | Zhihu, compte public |
| Points chauds des qualifications pour la Coupe du monde | ★★★☆☆ | Hupu, Tencent Sports |
| Guide de voyage d'été | ★★★☆☆ | Mafengwo, Ctrip |
3. Conseils pour le pain arc-en-ciel
1.Sélection de pigments: Il est recommandé d'utiliser des pigments naturels (comme la poudre de pomme de terre violette, la poudre d'épinards, etc.) au lieu de pigments artificiels, ce qui est plus sain.
2.Temps de fermentation: Lorsque la température ambiante est élevée en été, le temps de fermentation peut être réduit à moins d'une heure.
3.Méthode de sauvegarde: Il est recommandé de conserver le pain arc-en-ciel cuit dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours.
4.changements créatifs: Vous pouvez ajouter des grains de chocolat ou des fruits secs au pain pour augmenter le goût et la saveur.
Avec les étapes ci-dessus, vous pouvez également facilement préparer de superbes pains arc-en-ciel ! Venez l'essayer!
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
